FMFQ氣壓磨粉機是面粉廠制粉設備的主機。它主要靠一對具有速差和相對轉動的磨輥剝開小麥，將小麥胚乳從麥皮剝下，并碾成面粉，工作時物料受到擠壓、剪切和剝刮作用，從而達到一定的研磨效果，每臺磨粉機有兩套獨立的傳動、喂料、研磨系統，在粉路中發揮著各自的功能。